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Il tag ‘zest di agrumi’ raccoglie articoli, ricette e consigli che valorizzano la scorza grattugiata degli agrumi come limone, arancia e lime. All’interno di questi contenuti troverai suggerimenti su come utilizzare lo zest per aromatizzare dolci, piatti salati, drink e persino infusi. Scoprirai le tecniche migliori per estrarre la scorza senza intaccare la parte amara e idee per sfruttare ogni parte degli agrumi in cucina. Perfetto per chi vuole aggiungere freschezza e profumo ai propri piatti, imparando ricette e trucchi utili sia per la cucina quotidiana che per le occasioni speciali.
C’è un momento, ogni Carnevale, in cui la cucina si riempie di un profumo inconfondibile: agrumi, vaniglia, una punta di cannella, e quell’idea di festa che si attacca ai vestiti. Le chiacchiere “fatte bene” sono leggere come carta, croccanti al…