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La tag ‘varianti frittata’ raccoglie articoli e ricette che esplorano le molteplici interpretazioni della classica frittata italiana. In questa sezione troverai spunti creativi per preparare frittate con ingredienti sia tradizionali che innovativi, ideali per soddisfare gusti diversi e adattarsi a ogni occasione. Dalle versioni con verdure di stagione, formaggi e salumi, fino a proposte vegetariane o senza glutine, scoprirai tecniche, consigli e abbinamenti per esaltare la semplicità e versatilità di questo piatto. Seguire questi contenuti ti permetterà di portare sempre nuova ispirazione in cucina.
C’è un momento, a Napoli, in cui la pasta avanzata smette di essere “avanzo” e diventa una promessa. La riconosci subito: profumo di uova e formaggio, bordi che sfrigolano in padella, quella crosticina dorata che ti fa pensare, “ok, questa…