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La tag ‘uova’ raccoglie una vasta gamma di contenuti dedicati a uno degli ingredienti più versatili della cucina. Nei post contrassegnati con questa tag, i lettori possono scoprire ricette tradizionali e creative che valorizzano le uova, consigli su tecniche di cottura (come la cottura perfetta dell’uovo sodo o la preparazione della frittata ideale), informazioni nutrizionali, curiosità e usi alternativi. Questa categoria è utile sia per chi cerca spunti rapidi per la colazione o la cena, sia per chi desidera approfondire le proprietà e l’importanza delle uova nell’alimentazione quotidiana.
C’è un momento, a Napoli, in cui la pasta avanzata smette di essere “avanzo” e diventa una promessa. La riconosci subito: profumo di uova e formaggio, bordi che sfrigolano in padella, quella crosticina dorata che ti fa pensare, “ok, questa…