Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Lo spezzatino è un piatto simbolo della cucina tradizionale italiana, composto da bocconcini di carne cotti lentamente in umido con verdure, aromi e, talvolta, vino o brodo. I contenuti associati a questa tag approfondiscono ricette classiche e varianti regionali, consigli per la scelta dei tagli di carne più adatti e tecniche di cottura per ottenere uno spezzatino tenero e saporito. È una risorsa preziosa per chi desidera scoprire nuove idee per pasti comfort food, imparare trucchi per piatti succulenti e conquistare la tavola con i sapori autentici dello spezzatino.
C’è un profumo che per me significa subito “domenica”: quello dello spezzatino che borbotta piano, con il coperchio appena socchiuso e il sugo che si addensa senza fretta. È una di quelle ricette che non si fanno per riempire lo…