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Il tag ‘sottovuoto cucina’ raccoglie articoli, guide e consigli pratici dedicati alla conservazione e alla cottura degli alimenti tramite la tecnica del sottovuoto. I contenuti associati a questo tag spiegano come utilizzare correttamente le macchine sottovuoto, i vantaggi per la freschezza e la durata dei cibi, e approfondiscono le tecniche di cottura sous-vide per ottenere piatti dal gusto e dalla consistenza perfetti. I lettori potranno imparare tutti i segreti del sottovuoto in cucina, scoprendo ricette innovative, consigli sulla scelta degli strumenti e suggerimenti su come ottimizzare la preparazione e la conservazione degli alimenti.
Quando arriva l’inverno e il banco delle verdure sembra “triste”, la tentazione di comprare zucchine fuori stagione è forte. Poi le porti a casa, le cucini e ti accorgi che non hanno lo stesso profumo dell’estate. Ecco perché congelarle nel…