Come farcire le crespelle con i consigli di Benedetta Rossi

C’è un momento, mentre versi la pastella nella padella calda, in cui capisci perché le crespelle salvano la cena. Sono sottili, morbide, “neutre” al punto giusto, pronte a diventare un primo piatto elegante o uno snack rubacuori con quello che…
