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Il tag ‘secondi piatti’ raccoglie articoli e ricette dedicate al cuore del pasto, che comprende carni, pesci, piatti vegetariani e vegani tipici della cucina italiana e internazionale. Qui troverai consigli per preparare secondi piatti gustosi, tecniche di cottura, abbinamenti con contorni e suggerimenti per valorizzare ogni ingrediente. Questa sezione è ideale per chi desidera imparare a realizzare portate principali equilibrate, originali o tradizionali, utili sia per cene quotidiane che per occasioni speciali. Scopri idee sempre nuove per rendere i tuoi secondi piatti davvero irresistibili.
C’è un momento, di solito verso sera, in cui apro il frigo e penso: “Ho fame adesso, non tra un’ora”. Eppure vorrei qualcosa di serio, confortante, di quelle cose che profumano di casa. È lì che queste polpette entrano in…