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Il tag ‘primo piatto’ raccoglie articoli e ricette dedicati alla prima portata della tradizione italiana, come pasta, risotti, zuppe e minestre. Qui puoi scoprire idee classiche e creative per ogni occasione, consigli di preparazione, abbinamenti e segreti degli chef. Questo tag è ideale per chi vuole imparare nuovi metodi di cottura o perfezionare grandi classici regionali. Dai primi piatti quotidiani alle ricette più raffinate, gli articoli aiutano lettori e appassionati a trovare ispirazione per arricchire la propria tavola con gusto e varietà.
C’è un momento, mentre versi la pastella nella padella calda, in cui capisci perché le crespelle salvano la cena. Sono sottili, morbide, “neutre” al punto giusto, pronte a diventare un primo piatto elegante o uno snack rubacuori con quello che…