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Il tag ‘prezzemolo sotto sale’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati alla conservazione del prezzemolo con il sale, una tecnica tradizionale utile per preservare l’aroma fresco di questa erba aromatiche tutto l’anno. I contenuti associati a questo tag guidano i lettori nella preparazione corretta, nelle dosi ideali di sale e prezzemolo, e suggeriscono idee per utilizzare il prezzemolo sotto sale in cucina, dalle zuppe ai condimenti. Scoprirete vantaggi, segreti e trucchi per ottenere un condimento pronto all’uso che arricchisce ogni piatto e consente di ridurre lo spreco delle erbe aromatiche.
Ci sono ingredienti che sembrano fatti apposta per sparire nel momento esatto in cui ti servono. A me succedeva sempre con il prezzemolo: lo compravo pieno di entusiasmo, lo mettevo in frigo “tanto lo uso domani”, e dopo pochi giorni…