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La categoria ‘preparazione patate’ raccoglie articoli e guide che illustrano tecniche, segreti e ricette per cucinare le patate in tutte le loro varianti. Dalle classiche patatine fritte alle purè cremose, dalle patate al forno alle insalate rustiche, qui scoprirai consigli pratici per scegliere la varietà giusta e ottenere risultati sempre perfetti. I contenuti sono pensati per chi vuole migliorare le proprie competenze culinarie e sperimentare nuovi modi creativi per gustare questo versatile ingrediente. Seguendo i suggerimenti, potrai portare a tavola piatti semplici ma irresistibili, imparando tutto sulla preparazione delle patate.
Ti è mai capitato di tirare fuori dal forno una teglia di patate “promettenti” e poi ritrovarti con pezzi molli, un po’ scuri, cotti a macchie? A me sì, e per anni ho pensato fosse colpa del taglio, del forno,…