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La tag ‘polpette’ raccoglie articoli e ricette dedicate a uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana e internazionale. Sotto questa etichetta troverai suggerimenti su come realizzare polpette di carne, pesce, verdure o legumi, con idee per versioni classiche, creative, light o senza glutine. Perfette come antipasto, secondo piatto o finger food, le polpette si prestano a mille varianti e soddisfano ogni esigenza di gusto. Grazie ai contenuti associati a questa tag, potrai imparare nuove tecniche di preparazione, scoprire abbinamenti originali e approfondire la storia di questa pietanza versatile.
C’è un momento, quando affondi la forchetta in una polpetta fatta bene, in cui capisci subito se sarà amore oppure no. Se resiste, se sbriciola, se è asciutta, lo senti prima ancora di assaggiarla davvero. Ecco perché questa piccola “magia”…