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Il tag ‘pesto genovese’ raccoglie articoli e post dedicati a una delle salse italiane più celebri nel mondo, originaria della Liguria. Tipicamente, i contenuti associati a questo tag approfondiscono la ricetta tradizionale, i consigli su ingredienti di qualità come il basilico DOP, i segreti della preparazione nel mortaio e gli abbinamenti migliori con diversi tipi di pasta. I lettori possono trovare suggerimenti pratici, spunti creativi per varianti, curiosità storiche e consigli per conservare al meglio il pesto fatto in casa. Una risorsa essenziale per chi vuole conoscere e cucinare il vero pesto genovese.
C’è un momento, quando apri il forno e senti quel profumo di basilico e formaggio fuso, in cui capisci che hai fatto la scelta giusta. Le lasagne al pesto hanno questo potere: sembrano “speciali”, ma si preparano con una facilità…