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Il tag ‘mascarpone freddo’ raccoglie ricette, idee e consigli dedicati all’utilizzo del mascarpone senza cottura. Qui scoprirai come preparare dolci al cucchiaio, torte senza forno e dessert rapidissimi e golosi, perfetti per chi desidera gustare il mascarpone nella sua versione più fresca e cremosa. I lettori potranno imparare a realizzare classici come il tiramisù, ma anche varianti creative e veloci, ideali per le giornate estive o per chi preferisce dolci semplici e raffinati. Questa categoria è un punto di riferimento per chi cerca ispirazione in cucina senza lunghi tempi di preparazione.
Ti è mai capitato di vedere una crema al mascarpone bellissima che, nel giro di pochi secondi, diventa “stracciata”, lucida, quasi separata? A me sì, e la sensazione è sempre la stessa: tradimento. Poi ho imparato il metodo della nonna,…