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La frittata di borragine è un piatto tipico della cucina italiana che valorizza una delle erbe spontanee più apprezzate, la borragine. I contenuti associati a questo tag approfondiscono ricette tradizionali e creative per preparare frittate gustose e nutrienti, spesso arricchite da consigli sulla raccolta e la pulizia delle foglie di borragine. Grazie a questo tag, i lettori possono scoprire varianti regionali, suggerimenti per abbinamenti e benefici nutrizionali della borragine. Ideale per chi cerca idee stagionali, piatti vegetariani o vuole esplorare la cucina naturale e genuina.
C’è una verdura che spesso finisce “nascosta” nei ripieni, eppure in padella sa diventare protagonista in meno tempo di quanto impieghi a bollire l’acqua della pasta. La prima volta che l’ho cucinata così, mi ha colpito una cosa: il sapore…