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La categoria ‘dolci al limone’ raccoglie una selezione di ricette e idee dedicate ai dessert dove il limone è protagonista. Qui troverai torte soffici, biscotti fragranti, mousse leggere e altre delizie in cui l’aroma fresco e agrumato del limone esalta sapori e colori. Questo tag è utile per chi desidera scoprire dolci dal gusto delicato ma deciso, spesso ideali per l’estate o come fine pasto raffinato. Dai consigli per scegliere i limoni più adatti alle tecniche per ottenere una glassa perfetta, questa categoria offre spunti preziosi per arricchire il proprio repertorio di dessert.
C’è una piccola magia che mi piace fare in cucina quando ho voglia di qualcosa di fresco, profumato e “da pasticceria”, ma senza impazzire: una crema al limone pronta in pochi minuti, e con un trucco che sembra banale finché…