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La categoria ‘congelare erbe aromatiche’ raccoglie articoli, guide e consigli su come conservare al meglio le erbe fresche tramite il congelamento. Scoprirai tecniche passo-passo per mantenere intatti aroma e proprietà delle erbe come basilico, prezzemolo, salvia e rosmarino durante tutto l’anno. Grazie a questi contenuti potrai imparare i metodi più efficaci per congelare le erbe aromatiche sia intere che tritate, in cubetti di ghiaccio o in sacchetti, evitando sprechi e garantendo sempre ingredienti freschi a portata di mano in cucina. Ideale per chi ama cucinare con sapori autentici anche fuori stagione.
Ci sono ingredienti che sembrano fatti apposta per sparire nel momento esatto in cui ti servono. A me succedeva sempre con il prezzemolo: lo compravo pieno di entusiasmo, lo mettevo in frigo “tanto lo uso domani”, e dopo pochi giorni…