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La cipolla rossa di Tropea è una delle eccellenze gastronomiche italiane più apprezzate, famosa per il suo sapore dolce e la sua fragranza unica. I contenuti associati a questo tag esplorano ricette tradizionali e innovative, consigli di utilizzo in cucina, proprietà nutrizionali e curiosità su questa varietà protetta dal marchio IGP. Leggendo gli articoli sotto questo tag, i lettori potranno scopre nuovi modi per valorizzare la cipolla rossa di Tropea nei propri piatti, imparando trucchi, abbinamenti e storie legate al territorio calabrese.
C’è un momento, mentre le cipolle sfrigolano in padella, in cui pensi: “Ecco, ci siamo”. E invece no. Perché proprio lì, quando l’odore diventa dolce e invitante, è facilissimo sbagliare e ritrovarsi con cipolle secche, amare o, peggio, bruciacchiate. La…