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Il tag ‘capperi dissalati’ raccoglie articoli, ricette e consigli relativi all’uso dei capperi privati del sale in cucina. Qui troverai approfondimenti su come dissalare correttamente i capperi, idee per esaltarne il gusto in piatti tradizionali e moderni, e suggerimenti per valorizzare questa prelibatezza mediterranea nella dieta quotidiana. I contenuti associati aiutano i lettori a capire i vantaggi dell’utilizzo dei capperi dissalati, come equilibrare i sapori e preservarne la qualità, rendendo ogni preparazione ancora più speciale.
C’è un sugo che, appena sfrigola in padella, sembra raccontare Napoli meglio di mille cartoline. È intenso, salmastro, piccante al punto giusto, e soprattutto è veloce. Gli spaghetti alla puttanesca napoletana sono così: pochi minuti, ingredienti “furbi”, e un profumo…