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Il tag ‘batteri alimentari’ raggruppa contenuti che approfondiscono il ruolo e l’importanza dei batteri nel settore alimentare. Gli articoli correlati trattano temi come la sicurezza alimentare, la fermentazione, la conservazione degli alimenti e i benefici dei probiotici per la salute. I lettori possono scoprire come riconoscere, prevenire e gestire i principali rischi microbiologici, comprendere il funzionamento dei processi fermentativi e apprendere buone pratiche per migliorare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari. Questo tag è indispensabile per chiunque voglia informarsi su salute, igiene e innovazione nel settore food.
C’è un gesto che tantissime persone fanno quasi “in automatico”, convinte di essere più attente e più pulite. Io stesso l’ho fatto per anni, quel passaggio veloce sotto l’acqua, due sciacqui, e via in padella. Peccato che, con il pollo…